抗菌劑有哪三大分類

抗菌劑是指能夠在一定時(shí)間內(nèi)，使某些微生物（細(xì)菌、真菌、酵母菌、藻類及病毒等）的生長或繁殖保持在必要水平以下的化學(xué)物質(zhì)。

無機(jī)抗菌劑以新型光催化型和載銀的納米復(fù)合型抗菌材料為主要發(fā)展趨勢(shì),其中光催化型無機(jī)抗菌劑依賴光致激發(fā)的強(qiáng)氧化自由基而起殺菌作用;載銀等金屬離子型抗菌劑通過與活性基團(tuán)如巰基鍵合或置換金屬離子輔基等方式使微生物的生命活性物質(zhì)失活而起抗菌作用。 

自然界的有害細(xì)菌、真菌和病毒等微生物是使人類遭受傳染、誘發(fā)疾病的主要原因。在公元14世紀(jì)中期引起歐洲三分之一人口死亡的黑死病和20世紀(jì)初致使全世界2000多萬人死亡的流感;在日本全國范圍內(nèi)的病原性大腸桿菌“O2157”、英國的“瘋牛病”,“口蹄疫美國的“炭疽病”和2003年春夏出現(xiàn)的嚴(yán)重急性呼吸道感染綜合癥(SARS),這些傳染病都與病原微生物有直接的關(guān)系。

有機(jī)抗菌劑則以開發(fā)專效于生物分子(如微生物代謝酶、膜受體等)的抗菌劑為其拓展方向,其通過作用于細(xì)胞壁和細(xì)胞膜系統(tǒng)、生化反應(yīng)酶、遺傳物質(zhì)等達(dá)到抗抑或殺菌作用。天然生物抗菌劑可來源于所有生物體,主要包括多糖、多肽及糖肽聚合物類物質(zhì),是未來抗菌材料的主要發(fā)展方向;它們作用于微生物胞外結(jié)構(gòu)層或酶等生物活性物質(zhì),影響微生物的運(yùn)動(dòng)、跨膜物質(zhì)運(yùn)輸或生化反應(yīng)等。不同的抗菌劑對(duì)同一種病原菌有不同的抗菌作用機(jī)理和有效性,同一種抗菌劑對(duì)于不同的病原菌也有不同的抗菌作用機(jī)制和抑制范圍;得到既長效又廣譜、既高效又安全的抗菌劑,對(duì)其抗菌機(jī)理的研究十分重要。

隨著生活水平的提高,人們對(duì)生存環(huán)境的要求也越來越高。由此,抗菌材料的生產(chǎn)已成為一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),世界各國對(duì)抗菌劑的研究更加重視?？咕牧鲜怯袣⒕?、抑菌性能的新型功能材料。它是通過加入的抗菌劑而起作用的?？咕鷦┛煞譄o機(jī)、有機(jī)和天然生物抗菌劑3種類型。由于不同的抗菌劑對(duì)同種病原菌的抗菌作用機(jī)理和有效性的不同,以及同種抗菌劑對(duì)于不同的病原菌的抗菌作用機(jī)制和抑制范圍也不同,因此,要研究出既長效又廣譜、既高效又安全的抗菌劑,對(duì)抗菌機(jī)理的研究十分重要。

天然抗菌劑中屬動(dòng)物類的主要有甲殼質(zhì)、殼聚糖和昆蟲抗菌性蛋白質(zhì)等。
最具代表性的動(dòng)物類天然抗菌劑如甲殼質(zhì)和殼聚糖。殼聚糖(Chitosan)是從天然蟹殼、蝦殼和昆蟲類的外殼中提取的甲殼質(zhì)經(jīng)脫乙?；贫?，具有優(yōu)異的廣譜抗菌性，對(duì)大腸桿菌，枯草桿菌，金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌等均有抑制能力，并具有吸濕性，透氣性，生物相容性，生物降解性，生物活性，螯合性以及酶固化作用等特性。