食品干燥劑發(fā)熱的原因是什么?
食品干燥劑是現(xiàn)在食品工業(yè)生產(chǎn)中需要用到的化學(xué)物質(zhì),幫助食品能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期,很長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象,食品干燥劑發(fā)熱的原因是什么?通過(guò)艾浩爾干燥劑網(wǎng)的工作人員給大家詳細(xì)的進(jìn)行講解。
食品干燥劑吸水的同時(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)就會(huì)放出熱量了,因?yàn)樽匀唤缰械幕瘜W(xué)反應(yīng)只有兩種,一種是吸熱的(不能自發(fā)進(jìn)行,反應(yīng)時(shí)需要有供熱裝置),一種是放熱的(可以自發(fā)進(jìn)行)。
下面這些都是不同干燥劑如何跟水進(jìn)行反應(yīng)的;
生石灰干燥劑:生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣,其吸水能力是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的,因此吸水具有不可逆性。
硅膠干燥劑:此干燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠,主要原料硅膠是一種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅,無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)嗅,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,具強(qiáng)烈的吸濕性能。
蒙脫石干燥劑:此干燥劑采用純天然原料膨潤(rùn)土,綠色環(huán)保,無(wú)毒無(wú)味,對(duì)人體無(wú)損害。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好,具有吸附活性,靜態(tài)減濕和異味去除等功效。
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